نکات مهم خرید بادام درختی
همراهان گروه فدک سلام، امیدواریم حالتون خوب باشه! امروز قصد داریم با نکات مهم خرید بادام درختی با کیفیت در خدمت شما باشیم. در زمان خرید بادام حتما با گزینه های متفاوتی روبه رو می شوید.
اگر در زمینه توزیع و فروش بادام درختی فعال باشید میدانید که بادام درختی در انواع و اقسام متعددی به فروش می رسد. برخی از آن ها با پوست به فروش می رسد، برخی به شکل مغز بادام و برخی نیز به شکلخلال بادام.
برخی بادام درختی را به صورت بوداده و یا خام نیز در اختیار خریداران قرار می دهند.بادام درختی با پوست دو نوع مختلف است:
بادام درختی پوست کاغذی و سنگی. توجه نمایید که هنگام خرید،بادام کهنه نخرید. بادام های کهنه در پوسته خود کوچیک می شوند. برای این که متوجه شوید بادامی که خریداری می کنید تازه است یا کهنه یک بادام را بردارید و در کنار گوش خود تکان دهید. چنان چه صدا داد یعنی مغز بادام کوچک شده و بادام کهنه است. شما عزیزان می توانید جهت کسب اطلاعات بیشتر از طریق تماس مستقیم و یا ارتباط در واتساپ با ما در ارتباط باشید!
برای اطمینان بیشتر می توانید مغز بادام را شکسته و داخل آن را مشاهده نمایید. چنان چه کاملا سفید و یک دست بود، پس بادام تازه و با کیفیت است.
چنان چه زرد رنگ بود یا خطوطی مانند لانه زنبور روی آن تشکیل شده بود، کیفیت مناسبی ندارند. بادام کهنه هیچ گونه ضرری ندارد ولی طعم و مزه آن مثل بادام تازه خوشمزه نیست.
بادام درختی به هیچ عنوان نباید بو یا طعم کهنگی، کپک زدگی، ترشیدگی و یا تندی بدهد. اگر احیاناً در بادام درختی حفره یا حشره مشاهده نمودید اطمینان داشته باشید آن آجیل کهنه، قدیمی و فاقد کیفیت است. سعی کنیدبادام درختی خامو بدون هیچ گونه فرآوری شده خریداری نمایید.
روش نگهداری بادام درختی
بادام درختی را در جای خشک و خنک نگهداری نمایید. همچنین بادام درختی را دور از نور آفتاب قرار دهید. آنتی اکسیدان های موجود دربادام در صورت مهیا بودن شرایط نگهداری تا مدت طولانی می توانند حفظ شوند.
از بین بردن حشرات احتمالی بادام درختی:
بادام درختی حاوی چربی زیادی است، پس این دانه به دلیل دارا بودن چربی زیاد ممکن است در معرض هوای آزاد فاسد شود. به این نکته توجه نمایید که بعد از خرید آن باید بادام را دو روز در فریزر نگهداری کنید تا حشرات و تخم آفات احتمالی آن به صورت کامل از بین بروند.
ممکن است حشرات با چشم دیده نشوند. بنابراین بادام خام بسته بندی شده در شرایط خنک و تاریک را می توانید تا دو سال نگهداری کنید. همچنین برای بادام درختی بوداده می توانید تا یک سال نگهداری کنید. چنان چه در یخچال یا فریزر نگهداری شود ممکن است این زمان افزایش یابد.
نگهداری بادام درختی در خارج از فریزر
جالب است بدانید، پاکت های کاغذی به سبب جذب رطوبت و عدم انتقال نور انتخابی مناسب برای نگهداری بادام هستند. می توانید یک کارتن را آماده و کف آن را روزنامه قرار دهید. سپس بادام را درون پاکت های کاغذی بسته بندی کرده و درون کارتن قرار دهید. سپس مجددا روی بادام درختی را روزنامه قرار دهید و آن را در یک مکان سرد و خنک نگهداری نمایید.
مطالب مفید جهت مطالعه:
فروشندگان عمده بادام درختی با پوست ضخیم
بدون دیدگاه